はり師の健康話

2015年 10号

「非常識の医学（陽性、陰性の食べ物③）」

石原先生の食べ物のお話の続きです→ 　 〈陰性の食品に一工夫〉 　体を冷やす傾向にある陰性の食べ物でも、加工法、料理法を工夫すると陽性に変える或いは中間性に変えることが出来ます。白くて水分の多い牛乳は、熱を加えて発酵させてチーズにすると黄色くなり、水分が減って硬くなるので陽性食品に変わります。緑の葉菜は塩をふり、圧力を加えて漬け物に、白くて水分の多い大根もタクアンにすると陽性になります。緑茶も過熱、発酵させて紅茶にすると、体を温める陽性食品になるわけです。 生の葉野菜は体を冷やすので、煮たり、炒めたり、茹でたりして温野菜にすると陽性食品になります。夏に収穫されるトマトやキュウリ、スイカに塩をふるのも、味を良くするためだけではなく、陰性を陽性に近づけて体を大幅に冷やさないようにする知恵と言えるでしょう。 どうしても、生野菜サラダを食べたいときは、タマネギやニンジン、レンコンなどの根菜を加えて、醤油ベースの和風ドレッシング(出来れば自家製のもので)にすると、体を冷やす作用が弱まります。食材も調味料と調理法で変化するので、色々工夫しましょう。 　 　

　 参考文献：「非常識の医学書」実業之日本社（ｐ182,183）

予約・お問い合わせについて

まずはお気軽にお問い合わせ下さい。

鍼は初めてで不安を感じられる方や、施術前に内容の確認など行いたい方は
お電話またはフォームよりお気軽にお問い合わせ下さい。
鍼灸師が疑問などにお答えさせて頂きます。

予約する

当院は満足していただける施術を行うために予約制となっております。
ご予約を希望される方はお電話にてお問い合わせください。

電話番号：075-221-3699

診療時間

月曜日～木曜日
午前9時～12時（最終受付11時30分）・午後15時～20時（最終受付19時30分）
金曜日
午前9時～12時（最終受付11時30分）・午後15時～18時（最終受付17時30分）
土曜日
午前9時～12時（最終受付11時30分）・午後休診(*1 予約可能の場合がございます。お問い合わせ下さい。)

※1 土曜日（午後）については予約可能な場合がございます。お問い合わせ下さい。

※時間外診療も行っております。お気軽に、ご相談ください。

※当院は予約制となっております。まずはお電話ください。また、ハリの技術研究会などの都合で、土曜日ないし月曜日をお休みさせて頂く場合もございます。ご注意下さい。